El titulo viene de una normativa del gobierno central, cuando Aznar era presidente, para que cada comunidad autónoma promoviera sus especies autóctonas de gallinas. Lo hicieron en Andalucía, en Extremadura, en Galicia... pero cuando el gobierno del PNV aprobó unas normas para proteger a la gallina vasca, en inter economía, la Razón, etc lo sacaron de contexto y lo utilizaron contra los nacionalistas, que si los vascos eran racistas hasta con las gallinas no vascas, etc. Les hizo gracia esto de las gallinas vascas y decidieron titular así el periódico.